Трифон Зарезан е един от най-почитаните народни празници в България, свързан с лозарството и винарството. Някои хора го отбелязват на 1 февруари, когато се чества православният светец Трифон, докато други предпочитат да празнуват на 14 февруари.
Празникът е част от тридневния цикъл „Трифунци“ (1-3 февруари), който включва Трифоновден (1 февруари), Сретение Господне (2 февруари) и Свети Симеон (3 февруари).
Тази година членовете на Тракийския културен клуб в Царево спазиха традицията и зарязаха лозите в село Кости. С домашна пита, вино и вкусни мезета местните жители посрещаха гости и участници, а всяка зарязана лоза беше полята с червено вино, светена вода и пепел от коледното огнище.
Председателят на клуба заяви:
„Днес поставяме началото на един прекрасен празник за нашето село и за нашия клуб. В чест на Трифон Зарезан приготвихме домашни баници, които ще раздадем на възрастните хора, заедно с по 500 мл домашно червено вино. Надявам се този празник да става все по-значим за нашето село! Благодаря на всички, които се включиха с труд и продукти. Бъдете здрави, благословени и все така ентусиазирани!“
Празникът продължи с веселие, народни песни и пожелания за плодородна година.