В Царево е завършен проектът за изграждане на музей, посветен на уникалния странджански манов мед. Идеята е инициатива на проф. Иван Илчев, ръководител на Центъра за върхови постижения към Софийския университет и бивш ректор на висшето училище. Към музея ще бъде изградена и модерна лаборатория, която ще играе ключова роля за утвърждаването на местните пчелни продукти.
„Лабораторията ще позволи извършването на анализи, които доказват уникалността на пчелния прашец от региона. Това ще улесни регистрирането му като продукт със защитено наименование за произход, както вече стана с мановия мед,“ обясни Манол Тодоров, председател на пчеларско сдружение „Странджански манов мед“.
Новата лаборатория ще бъде единствена по рода си в България и съседните държави. Тя ще подкрепи усилията на местните производители за популяризиране и сертифициране на продуктите им, допринасяйки за развитието на пчеларството и туризма в района.
Договорът за сътрудничество между община Царево и Софийския университет, свързан с проекта, беше подписан през август миналата година.